Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Pripravite okusno in hranljivo domačo kakavovo smetano

Kakav krema je bistvena hrana za mnoge ljudi, otroke in odrasle, ki jo redno uživajo, kot je zajtrk ali prigrizek. Ste že poskusili izdelati domačo verzijo kakava?

Zaradi visoke vsebnosti nezdravih sladkorjev in maščob industrializiranih je živilo škodljivo za naše zdravje.

V tem članku vam ponujamo recept za pripravo domače kakavove kreme z naravnimi, hranljivimi in zdravimi sestavinami. Njegov okus ne dopušča ničesar, kar bi bilo zaželeno pred katerokoli drugo običajno kakavovo kremo.

Zdravo kakavovo smetano?

Čeprav se kakavova krema prodaja kot zelo hranljiva hrana, je res, da ta izdelek vsebuje visok odstotek sladkorja in nezdravih maščob, ki izhajajo iz nizko kakovostnih rastlinskih olj.

  • Te sestavine povzročajo neravnovesja v telesu, kar lahko poslabša raven holesterola, sladkorja in trigliceridov v krvi.
  • Poleg tega lahko spodbujajo pridobivanje telesne teže in težave z votlino.

Tako bomo te sestavine nadomestili z drugimi, ki ne vplivajo samo na nas negativno, temveč so bogati s hranili.

Alternative za sladkor

Sladkor, še posebej rafiniran bel, ne vsebuje hranilnih snovi, prav tako zakislje in razkuži naše telo. Zato moramo po naših receptih iskati druge vrste naravnih sladil:

  • Estévia: Ne vsebuje kalorij in je zelo zdrav, poleg uravnavanja sladkorja v krvi.
  • Med: Čeprav ima veliko kalorij, je odlično sladilo z zdravilnimi lastnostmi.
  • Druga sladila: trski sladkor, agave sirup, javorjev sirup, rjavi sladkor, žitna melasa itd.

Zdrave maščobe

Če v našo dieto vključimo zdrave maščobe, to ne bo samo povečalo naše telesne teže, temveč tudi aktiviralo presnovo, da bi jo lažje izgubili .

  • V kokosovem olju in oljnicah najdemo zdrave maščobe.
  • Te maščobe dajejo kremo domači kakaovini kremi in jo spremenijo v hrano, ki nas bo napolnila z energijo in hranilnimi snovmi.

Domači recept za kakavovo smetano

Ta okusna in zdrava kakaova krema je brez sladkorja in laktoze . Prav tako ne vsebuje dodatkov ali drugih sestavin, ki so dodani poleg bistvenih sestavin.

Zaradi vsebnosti kakava in lešnikov je to hrana, ki nas napolni z energijo in vitalnostjo.

Sestavine

  • 5 žlic ekstra deviškega kokosovega olja (75 g)
  • 3 žlice fino zmletih opečenih lešnikov (21 g)
  • 5 žlic čistega kakavovega prahu (50 g)
  • 3 žlice očiščenega sterilnega stevie brez vonja (30 ml)
  • Nekaj ​​kapljic vanilijevega bistva.

Opomba: Sestavine v tem receptu so indikativne, saj jih lahko spreminjamo po naših okusih. Če želimo več tekočine in kremasto, bomo dodali še več olja, če pa se želimo zgostiti, bomo povečali kakav ali lešnik.

Način priprave

  • V primeru, da nimate tal lešnikov, jih lahko naredimo sami z mlinom ali živilskim strojem. Naredimo jih nekaj minut, da dobimo kremasto teksturo.
  • Če je temperatura okolice pod 23 ° C, bomo morali toplo kokosovo olje malo ogreti v vodni kopeli, ker se strdi.
  • V primerno posodo dodajte mleti lešnike, kokosovo olje in druge sestavine ter dobro premešajte, dokler ne dobite kreme.
  • Naša domača kakava je pripravljena.

Alternative temu receptu

Če naredimo manjše spremembe v tem receptu, lahko dosežemo različne dotike okusa:

  • Če želimo dati pikantni pridih, lahko dodamo začimbe, kot so cimet, ingver ali kajenski poper.
  • Da bi dosegli kremasto, a hrustljavo teksturo, lahko lešnike narežemo na majhne kose, namesto da jih zmeljemo.
  • Kokosovo olje lahko nadomestimo za zelo zrelo banano ali avokado.
  • Če želimo dvobarvno kakavovo smetano, lahko pustimo del brez kakava, v katerem bi le preostale sestavine mešali.

Dobili bi značilno rjavo in belo mešano smetano.

  • Če to domačo kremo obdržimo v majhnih porcijah v zamrzovalniku ali celo v hladilniku, z uporabo kocke, bomo dobili preproste in lepe čokolade.
  • Ne glede na to, ali je pomešana s kokosovo kremo ali zelenjavno pijačo, je odlična za polnjenje palačin ali spremljanje vseh vrst sladkarij, sladoleda in sladic.

Pripravljeni na testiranje tega recepta in izdelavo lastne domače kakava kreme? Poskusite!

Priljubljene Kategorije

Top