Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Ste vedeli to o kumarah? Vedno jih boste želeli jesti!

Kumare so zelo priljubljena zelenjava na svetu, ki spada v isto družino kot lubenica (družina Cucurbitacae). Čeprav se že vrsto let uporablja v gastronomiji, ima zaradi svoje visoke prehranske vrednosti in koristi, ki jih ponuja zdravju, pomembna medicinska priznanja .

Med 90 in 95% kumar je voda; kar pomeni, da ima zelo nizek vnos kalorij.

Poleg tega nam ponuja tudi majhne količine vitamina K, vitamina B, bakra, kalija, vitamina C in mangana, ki prispevajo k izboljšanju zdravja in preprečevanju težav zaradi pomanjkanja hranil; ki so tako pogosti zaradi nezdrave prehrane.

Obstajajo številni razlogi, da se kumare štejejo za pomembno hrano v prehrani. Ali veste, zakaj je tako zdrav?

Kumare Pomagajte zaščititi možgane

Kumare vsebujejo fisetin, protivnetni flavonoid, ki lahko igra zelo pomembno vlogo v zdravju možganov.

Zahvaljujoč tej komponenti se kumara šteje za veliko zelenjavo za izboljšanje spomina in zaščito živčnih celic pred poslabšanjem starosti.

Zmanjšajte tveganje za nastanek raka

Čeprav je večina kumarice sestavljena iz vode, je drugi del bogat z antioksidanti, kot so polifenoli, ki so povezani z zmanjšanim tveganjem za raka dojk, maternice, jajčnikov in prostate.

Poleg tega je bilo ugotovljeno, da ima vsebnost fitonutrientov, imenovanih kukurbitacini, zelo pomembno antikancerogeno delovanje; po podatkih fundacije George Mateljan .

Preberite tudi: Kakšni so fitonutrijenti in njihove koristi?

Boj proti vnetju

Visoka vsebnost vode v kumarici prispeva k boju proti zastajanju tekočine, ki je eden vodilnih vzrokov vnetja v telesu.

Študije na živalih so pokazale, da lahko izvleček kumaric zmanjša vnetni odziv telesa; ker lahko zavre aktivnost protivnetnih encimov.

Bogata z antioksidanti

Kumare vsebujejo pomembne antioksidante, vključno z vitaminom C in beta karotenom; ki igrajo ključno vlogo pri krepitvi imunskega odziva telesa.

Prav tako imajo pomembno koncentracijo flavonoidov, antioksidantov, kot so kvercetin, luteolin in kaempferol, ki lahko delujejo pri preprečevanju kroničnih bolezni; vključno s srčno-žilnim sistemom.

Osvežite dih

Slab zadah skoraj vedno povzročajo bakterije, ki se kopičijo v zobeh in dlesnih; in kumara lahko pomaga pri boju proti njim in odpravi slab vonj.

V skladu z načeli aurvedskega zdravila lahko uživanje kumare prispeva k izpustu odvečne toplote v želodcu; ki je tudi glavni vzrok slabega zadaha.

Boj proti stresu

Potrošne kumare bi lahko preprečile negativne učinke stresa; zaradi visoke vsebnosti vitamina B, vključno z vitaminom B1, vitaminom B5 in vitaminom B7 (biotin).

Znano je, da vitamini B zmanjšujejo anksioznost ter fizične in čustvene učinke, ki jih povzroča stres.

Izboljšajte zdravje prebave

Ta zelenjava vsebuje velike količine potrebnih spojin za dobro prebavo: voda in vlakna.

Jedo kumare lahko pomaga v boju proti želodčnemu refluksu, zaprtju in pri vseh težavah, povezanih s prebavnim sistemom.

Preberite tudi: 7 navad, ki povzročajo gastroezofagealni refluks

Pomaga vzdrževati zdravo telesno težo

Ljudje, ki želijo izgubiti težo, lahko menijo, da so kumare odličen dodatek k prehrani.

Ta sestavina v kombinaciji z načrtom zdravega prehranjevanja lahko prispeva k hitrejši izgubi teže; zaradi visoke vsebnosti vode in hranil.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke vsebnosti vode in vlaknin je ta hrana užitek, ki je idealen za nadzor živilske anksioznosti.

Poleg tega pomaga pri čiščenju telesa in uravnavanju prebave, da se odstranijo odpadki, ki se kopičijo v telesu, in preprečuje, da bi kurilo maščobe.

Izboljšajte zdravje srca

S ponudbo znatne količine kalija kumare prispevajo k znižanju visokega krvnega tlaka; ki je danes eden najpogostejših kardiovaskularnih težav.

Da bi vsak organ pravilno deloval, je potrebno ohraniti ravnotežje kalija znotraj in zunaj celic.

Kalij je nujen elektrolit za telo; ker deluje z natrijem za nadzor prenosa živčnih impulzov, krčenja mišic in srčne funkcije.

Top