Priporočena, 2019

Izbira Urednika

3 okusne recepte z gobami

Imate kakšno idejo, kako pripraviti okusne recepte z gobami? Na splošno vemo, da je težko izkoristiti to čudovito sestavino iz zemlje. Vendar pa ni tako težko, kot se sliši.

Kar se tiče okusnih receptov z gobami, morate najprej vedeti, da je skrivnost, da jih naredite sočno, v času kuhanja. Zato je pomembno, da ste pri pripravi gob (zlasti v ponvi) pozorni na gobe.

Vedno je dobro, da se naučite novih tehnik, da jih lahko uporabite v pripravkih in ustvarite nove jedi. Ne pozabite tudi, da je skrivnost kulinaričnega užitka v raznolikosti.

Gobe ​​so odličen vir mineralov (selen, cink, natrij, kalij, magnezij in fosfor), ki obogatijo vse priprave, pa naj gre za pico ali okusno testo z bešamelovo omako. Poleg tega vsebujejo antioksidante, antianemične in če niso dovolj, so diuretiki.

Naslednji recepti za gobe so zelo enostavni za pripravo in trajajo malo časa. Najdaljši čas je lahko 20 minut. Ste pripravljeni? Na delo.

Tri okusne recepte z gobami

1. Pečene gobe

Kuhanje hrane v pečici ima koristi, ki jih le malo ustavi. S pripravo na ta način se hranila ohranijo, recept pa postane bolj enakomeren in homogen.

Najboljši iz te serije receptov z gobami je, da vse vsebujejo začimbe in druge sestavine, ki bodo poudarile okus gob brez predolgega trajanja . Torej, če ste ljubitelj kulinaric ali ne, si morate dati priložnost, da jih preizkusite.

Sestavine

  • 1 žlica soli (25).
  • 15 gob (115 g).
  • 2 skodelici drobtin (200 g).
  • 2 skodelici naribanega sira (200 g).
  • 1 žlica sesekljan peteršilj (25 g).
  • 2 žlici oljčnega olja (60 ml).
  • 4 stroka česna, olupljena, sesekljana (35 g).

Priprava

  • Prva stvar, ki jo potrebujete, je skleda, kjer boste naredili vse, kar je povezano s pripravo.
  • Drobne kruhke skupaj z naribanim sirom, česnom, peteršiljem in oljčnim oljem položimo in dobro premešamo.
  • Previdno odprite gobe v sredini, tako da jih lahko polnite z mešanico, ki ste jo naredili prej.
  • Postavite jih v toplotno odporni obliki in pecite pri 200 ° C 15 minut.
  • Ko je ta čas končan, pustite, da nekaj ur sedi na sobni temperaturi.
  • Postrezite in dober apetit!

2. Andaluzijske gobe

To je recept, ki izvira iz Seville v Španiji. Če vam je všeč iberijska kuhinja, ne smete zamuditi priložnosti za to pripravo.

Ne pozabite, da je zelo enostavno izdelati in potrebujete nekaj sestavin. Sledite tem preprostim korakom in rezultat bo slasten.

Sestavine

  • 1 čebula (75 g).
  • 1 žlica soli (25 g).
  • 5 skodelic gob (500 g).
  • 1/2 skodelice mandljev (50 g).
  • 2 šopka sesekljan peteršilj (10 g).
  • 1 žlica oljčnega olja (30 ml).
  • 2 in 1/2 skodelice belega vina (230 ml).
  • 4 stroka česna, oluščena, sesekljana (40 g).
  • 1 žlica sesekljane rdeče paprike (25 g).

Priprava

  • V notranjosti malte dobro prekašite česen, mandlje in peteršilj.
  • V ponvi z oljčnim oljem drobno narezano čebulo solite, dokler ne doseže zlato barvo.
  • Nato dodajte gobe na isto posodo in pražite 2 minuti. Tik preden odstranite iz toplote, dodajte poper in pustite, da se prepražimo z drugimi elementi.
  • Dodajte vino v mešanico in kuhajte.
  • Ko vidite, da se bo vino posušilo, vključite vsebino malte.
  • Naj vse kuha 10 minut.
  • Postrezite vroče in uživajte.

3. Gobe do belega vina

To je še en recept, ki ga lahko naredite z nekaj sestavinami, ki se lahko med kuhanjem kombinirajo tudi z belim vinom, da bi okrepili okus gobje juhe.

Sestavine

  • 1 žlica soli (25 g).
  • 1 skodelica belega vina (110 ml).
  • 2 skodelici gob (200 g).
  • 2 stroka česna, oluščena, sesekljana (10 g).
  • 2 skodelici kreme (220 ml).

Priprava

  • V ponvi dodajte sestavine v naslednjem vrstnem redu: najprej stroka česna, nato gobe in nato belo vino.
  • Poskrbite, da bo vse kuhano na srednjem ognju.
  • Potem, ko je celotna mešanica dobro premešana, lahko nadaljujete s pripravo kreme.
  • Pustimo, da približno 10 minut kuhamo .
  • Pripravljeni, lahko uživate v tem najnovejšem receptu za gobe z omako iz belega vina. Uživajte v obroku!

Priljubljene Kategorije

Top