Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Kaj je makrobiotična hrana?

Makrobiotična hrana ali hrana je po definiciji način prehranjevanja, ki temelji na Yin-Yang ravnotežju.

Tradicije Vzhoda so bile prilagojene ne le za hrano, ampak tudi za medicino in duhovnost. V glavnem se zaužijejo žita in druge trave.

Makrobiotična hrana: zgodovina in osnovna načela

Njen ustvarjalec je bil Japonka po imenu Georges Ohsawa leta 1957. Po naročilu je bil seznanjen z makrobiotično doktrino v zahodnem svetu.

Ta doktrina temelji na Zen budizmu in kitajski medicini. Po njenem mnenju, ko sta Yin in Yang v ravnovesju, ni bolezni in je mogoče doseči vedrino in toleranco.

Nekatere značilnosti makrobiotične prehrane so:

  • 25% dnevne prehrane temelji na zelenjavi in ​​zelenjavi;
  • 50% na osnovi celih zrn, kot so koruza, riž, pšenica, ječmen in oves;
  • 15% potrošnje je zelenjave;
  • Na dan je treba zaužiti dva obroka juhe, miso ali tamari z zelenjavo in algami;
  • Dovoljena je poraba bele ribe dvakrat na teden, piščanec ali puran pa na posebnem dogodku;
  • Jajca morajo biti oplojena in jih je treba jesti enkrat na deset dni;
  • Sadje je treba jesti kuhano ali posušeno in včasih sveže;
  • Nikoli ne pijte med obrokom, vedno po in na majhnih požirkih. Voda mora biti topla ali pa lahko izberete žitno kavo ali čaj bančo (zeleno).

Preberite tudi: Spoznajte seznam plodov, ki so najbolj priporočeni za vašo prehrano

Katera živila niso dovoljena?

Ta seznam je tisti, ki ga morajo upoštevati tisti, ki želijo slediti makrobiotičnemu krmljenju, saj predstavlja tisto, kar je prepovedano ali priporočeno, da se prepreči:

  • Rdeče meso
  • Živalska maščoba
  • Mlečni izdelki
  • Paradižnik
  • Jajcevec
  • Krompir
  • Sladkorji
  • Tropsko sadje
  • Začimbe
  • Zelo močne začimbe
  • Konzervansi
  • Barvila
  • Živila s kemičnimi gnojili

Vedite: 7 organskih proizvodov, ki jih morate izbrati za nego kože

Kaj je makrobiotična hrana? Vidiki, ki jih ne smete zamuditi

Obstajajo bistvene sestavine, ki se morajo dnevno pojavljati na makrobiotični dieti:

  • Morske alge, kot so lotus, kuzu in mebosi
  • Morska sol, da bi uravnotežili jedi

Poleg tega so nekatere običajne prakse:

  • Posebni pripravki in arome živil
  • Žvečenje hrane mora biti počasno
  • Eden mora biti vedno trezen.
  • Jedo mora biti dejanje užitka
  • Mora jesti v mirnem in tihem okolju

Če ni zdravstvenih težav, so alkohol in tobak dovoljeni v zelo majhnih količinah.

Top