Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Recept za jasminov riž z bučo

To je okusna in zdrava kombinacija. Ti recepti za jasminov riž z bučo bodo protagonisti mize in družinskega okusa. To so bogate jedi, napolnjene s hranili, užitek za okus in tudi za telo.

Poleg tega okusen okus po jedi jasmina in cvetlična aroma vključuje vsebnost vitaminov in mineralov, ki so koristni za telo.

Buča je vir vitaminov A, B, C in E in je bogata z minerali, kot so kalij, kalcij, železo in cink. Skupaj tvorijo močno kombinacijo hranilnih snovi, zaradi katerih so odlični zavezniki za zdravje. Preverite!

Recept za jasminov riž z bučo

Sestavine

  • 4 srednje velikosti buče (150 g)
  • 2 skodelici kuhanega celega riža jasmina (400 g)
  • 3 žlice sesekljanega peteršilja ali koriandra (30 g)
  • 1/2 skodelice graha
  • Ena žlica nesladkanega sezamovega olja (15 ml)
  • Sol po okusu
  • 1 žlica črnega sezama (15 g)

Sestavine za omako

  • ½ skodelice kokosovega mleka (125 ml)
  • 1 žlica sojine omake (15 ml)
  • 2 žlici limoninega soka (30 ml)
  • 1 žlica javorjevega sirupa (5 ml)
  • ½ čajne žličke praženega sezamovega olja (3 g)

Priprava

  1. Najprej segrejte pečico na 200 ° C.
  2. Nato v pladenj, obložen s papirjem za peko, položite olupljene koščke buče. Mast z sezamovim oljem in soljo.
  3. Torej jih pečemo pol ure ali dokler niso mehke in karamelizirane. Priporočljivo je, da jih dvakrat obrnete, da dosežete enakomerno kuhanje.
  4. Potem parite grah, dokler niso mehki.
  5. Pripravite omako z razbijanjem vseh sestavin. Rezervirajte ga.
  6. V ponvi ali ponevici položite riž. Nato dodamo omako in jo mešamo, dokler ni dobro zmešana.
  7. Odstranite iz ognja in dodajte peteršilj in koriander fino sesekljan.
  8. Nato riž skupaj z bučo in grah.
  9. Na koncu posipajte pečena črna sezamova semena, da jih okrasite.

Koruza in jasminov riž z bučo

Sestavine

  • 1 kozarec in polovica vode (300 ml)
  • ¾ skodelice buče (150 g)
  • 1 skodelica jasminovega riža (200 g)
  • Cor skodelica koruze (50 g)
  • 2 žlici rjavega sladkorja (330 g)
  • 1 veja vanilije
  • 1 veja cimeta
  • 2 skodelici riža ali kokosove pijače (400 ml)
  • Z limonina lupina

Prav tako poznamo recitacijo: semenski keks brez glutena in laktoze

Priprava

  1. Najprej olupite bučo in jo razrežite na koščke. Rezervirajte ga.
  2. Nato v posodo segrejte vodo. Dodajte koruzo, sladkor, cimet, limonino lupino in vanilijeve grančice. Kuhamo 10 minut.
  3. Po drugi strani dodajte riž ali kokosovo pijačo in predhodno rezervirano bučino.
  4. Nazadnje dodamo riž in kuhamo na srednjem ognju, dokler ne dobimo želene teksture.

Jasminov riž s pese in jabolčno omako

In ne zamudite: 3 recepti domače bučne kreme

Sestavine

  • ¾ skodelice jasmina (150 g)
  • 1 skodelica brokoli v majhnih šopkih (200 g)
  • ¾ skodelice buče (150 g)
  • 1 srednje čebula
  • Sol in poper
  • Oljčno olje

Sestavine za omako

  • 1 majhno kuhano pesa
  • 1 srednje čebula
  • Oljčno olje
  • 1 jabolko (40 g)
  • ½ čajne žličke soli (2 g)
  • 1 ščepec popra
  • 1 ščepec origana

Priprava

  1. Najprej olupite bučo in čebulo ter narežite na kose. Toda velikost bučnih kock ne sme biti prevelika, da bi olajšala njeno teksturo v ustih.
  2. Nato jih položite na ogenj v ponvi z malo olivnega olja, za 10 minut ali dokler niso mehke.
  3. Dodajte sol po okusu. Rezervirajte ga.
  4. Po drugi strani pa v skledi kuhamo šopke na brokoli ali v vreli vodi približno pet minut. Rezervirajte ga.
  5. Nato v drugi ponvi kuhamo riž, ki ga predhodno speremo, da odstranimo presežek škroba. Pustite vreti 11 minut in odcedite.
  6. Riž se zmeša z bučo, čebulo in brokoli. Vendar pa je treba premikati nežno, ne da bi zlomili brokoli.
  7. Istočasno začinite s soljo in poprom po okusu. Rezervirajte ga.
  8. Za pripravo omake se čebula na plošči z olivnim oljem in soljo razreže na koščke. Kuhajte sedem minut.
  9. Nato dodamo sladkorno peso in jabolko, ki ga predhodno olupimo in narežemo na kose.
  10. Dodajte eno žlico origana in pokrijte z vodo. Kuhajte 15 minut in začinite s soljo in poprom po okusu.
  11. Nato premešajte mešalnik, dokler ne dosežete želene teksture.
  12. Nazadnje v posodo postrezite riž z bučo, brokoli in čebulo ter se umijte z omako.
Top