Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Naravna in zdrava sladila

Danes bomo predstavili več zdravih in naravnih alternativ za sladkanje naših receptov in hkrati izkoristili številne zdravstvene lastnosti. Poleg tega bomo govorili o priporočenih naravnih sladilih za diabetike, debele itd.

Na kratko, beli sladkor je bogata sestavina v hrani, čeprav ne prinaša koristi in dolgoročno prispeva k nastanku številnih zdravstvenih težav.

Da bi se temu izognili, obstaja več možnosti: ali poznate melaso, stevio, sirup, rapadura? Preberite in izvedite več.

Rjavi, celi in trsni sladkor

Rjavi sladkor je ena najlažjih možnosti za iskanje, samo poiščite trgovino.

Poleg tega ta sladkor ni rafiniran, za razliko od belega, zato vsebuje vitamine (A, B1, B2 itd.) In naravne minerale iz sladkornega trsa ali sladkorne pese.

Seveda bo proizvodni proces veliko vplival, saj nekatere blagovne znamke prodajajo beli sladkor z rahlo "toast" barvo; ki je še vedno beli sladkor z dodatkom ekstrakta melase.

Rjavi sladkor je priporočljiv za recepte, kot so piškoti in sladkarije, še bolj pa je ekonomičen in bolj zdrav. Za sladkanje pa se raje odločite za sladila, o katerih bomo govorili naslednjič.

Naravna sladila rapadure

Rapadura nastane z izhlapevanjem sokov sladkornega trsa. V Latinski Ameriki se zelo uživa in ima, tako kot med, balzamične in izkašljevalne učinke; zaradi česar je idealno zdravilo za uživanje z vročo vodo in limono v primerih prehlada, gripe, bolečega grla itd.

Poleg tega vsebuje 50-krat več mineralov kot rafinirani sladkor, med katerimi lahko izpostavimo kalcij, kalij, magnezij, baker, železo in fosfor.

Preberite več: Kaj je slabše za naše zdravje, maščobo ali sladkor?

Naravna sladila iz medu

Čebela, razen sladkanja 25-krat več kot sladkor, še vedno daje okus in je zelo hranljiva hrana. Prav tako je močan naravni antibiotik.

Poleg tega ima številne lastnosti, med katerimi lahko omenimo: antiseptično, utrjevalno, pomirjevalno, odvajalno, diuretično in antibakterijsko.

Poleg tega je priporočljivo jemati žličko na dan, samostojno ali v mešanici s sokom, jogurtom, poparki itd.

Pomembno je uživanje zelenega in surovega medu, tako da lahko dejansko uživate vse njegove lastnosti.

Kot radovednost poudarjamo, da je v primerih ran in opeklin na vrh mogoče uporabiti malo medu; pomagati pri zdravljenju.

Naravna sladka sladica iz Kane

Medeni trs (ali melasa) se pridobiva iz sladkornega trsa in se imenuje "med" zaradi podobnosti z medom; čeprav ima običajno temnejšo barvo in močnejši okus.

Pravzaprav, temnejše barve, bolj koristne lastnosti.

Bogata je z minerali in vitamini, zato je zelo priporočljiva za športnike, otroke, ljudi z anemijo, izčrpanostjo, stresom itd.

Stevia

Stevia je čudež narave! Ta rastlina, paragvajskega porekla, ima lastnost sladkanja več kot beli sladkor in nudi številne koristi za naše zdravje: je rahlo hipotenzivna, prebavna, izboljšuje duševno zdravje in kroženje, med številnimi drugimi lastnostmi.

Poleg tega ne vsebuje kalorij, kar je idealno za ljudi, ki sledijo dieti za hujšanje.

Odličen je tudi za diabetike, ne samo zato, ker ne spreminja ravni sladkorja v krvi, ampak tudi zato, ker je bilo dokazano, da lahko v mnogih primerih pomaga uravnavati te ravni naravno; vzemite samo 3 dnevne infuzije rastline.

Če želite izkoristiti njegove lastnosti, ga vzemite v prahu ali v čistem ekstraktu; ali kot je navedeno prej, pripravlja infuzije iz njenih listov.

Poleg tega, če želite sladkati, ne da bi občutili poseben okus rastline, ki je podobna korenu, lahko dobite prečiščen ekstrakt (prozorna barva).

Čeprav ta možnost ni tako terapevtska, bo omogočila sladkanje brez dajanja kalorij in brez zlonamernih učinkov sladkorja ali umetnih sladil; kot v primeru aspartama.

Več o tem: Estévia, sladilo diabetikov

Sladila za agave sirup

Agave sirup, pridobljen iz vrste kaktusa, ima medeno teksturo in sladki, vendar mehki okus. To naravno sladilo je idealno tudi za diabetike, kadar ga zaužijemo zmerno, saj ima nizek glikemični indeks.

Kot prejšnja sladila ima tudi več koristnih lastnosti; vendar moramo biti prepričani, da je bil v svojem proizvodnem procesu predelan surovo in ne pri visokih temperaturah.

Idealen je za sladkanje infuzij, sokov, vitaminov itd. lahko tudi nadomestijo sladkor v številnih receptih.

Za bolnike, ki imajo bolezen, vedno priporočamo, da se pred neprekinjenim uživanjem hrane posvetujejo z zdravnikom.

Slike, ki jih ponujajo kulinarno, alsjhc in sweetbeetandgreebean

Top