Priporočena, 2019

Izbira Urednika

3 juhe za okrevanje po driski

Težave s trebuhom so vedno neprijetne. Pojavijo se lahko, ker nekaj ni dobro za naše telo ali zaradi bolezni, kot je sindrom razdražljivega črevesja. Juhe za okrevanje po driski so odlična možnost. V eni jedi ponujajo prehrano in hidracijo.

Te izdelave zagotavljajo telesu majhne količine maščob, ki so koristne in potrebne za obnovitev izgubljene energije . Poleg tega je idealno za tovrstne razmere, da se odločite za prehrano, sestavljeno iz mehkih živil, z namenom, da bi omilili delo prebavnega sistema. Tukaj je nekaj zdravih možnosti.

Juhe za okrevanje po driski

Preberite tudi: Kako pripraviti bolj zdrave juhe

1. Juha iz riža in korenja

Z prehranskimi omejitvami, ki jih povzroča želodčna bolezen, riža ni mogoče prezreti. V času okrevanja po driski je ta žita izreden in učinkovit vir hranil za zmanjšanje neugodja.

Sestavine:

  • 1 velika korenček
  • 1 majhna čebula
  • ½ skodelice riža (100 g)
  • 1 vejica koriandra ali peteršilja
  • Sok ½ limone
  • 3 skodelice piščančje juhe (750 ml)
  • 1 veja meta
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • 2 piščančji prsi na žaru (približno 150 g)

Priprava

  1. V ponvi segrejte piščančjo juho. Dodamo olupljeno in sesekljano korenje na majhne koščke in dodamo nasekljano čebulo.
  2. Ko vre, dodamo riž, peteršilj, koriander in meto.
  3. Pustimo, da kuhamo vsaj 20 minut ali dokler se riž ne zmehča in korenje kuhamo.
  4. Odstranite čebulo in zelišča.
  5. Poglej, če je sol dobra.
  6. Piščančje prsi narežite na dolge trakove in jih položite na ploščo, začinjeno samo s soljo. Ne uporabljajte nobene začimbe ali omake.
  7. Piščančje trakove postrezite na vrhu, posuto z nekaj kapljicami ekstra deviškega oljčnega olja in malo limone.

2. Rezanci z juho iz piščanca, zelene in korenja

Rezanci, kot je riž, v kombinaciji s piščancem in korenjem, so prav tako pogosti v juhah za okrevanje po driski. Je vrsta lahkih testenin, ki jih je enostavno žvečiti in prebaviti.

To je idealno priporočilo za otroke v hiši. Med njene prednosti izstopa hitro okrevanje apetita, zahvaljujoč lastnostim zelene pri okrevanju želodčne flore.

Sestavine:

  • 2 piščančji prsi brez kože (120 g)
  • 2 majhna zelena
  • 3 srednje korenje, narezane na koščke
  • 2 krompirja narežite na majhne kvadrate
  • 1 por
  • 1 veliki čebuli na polovico
  • 4 vejice peteršilja
  • 2 skodelici rezancev za juhe (250 g)
  • 8 skodelic vode (2 litra)
  • Sol (po okusu)

Priprava

  1. Dve piščančji prsi začinite le z malo soli.
  2. Celotno zelenjavo umijte in narežite. Postavite v ponvi z dvema litroma vode na močnem ognju.
  3. Dodajte dve piščančji prsi. Pustite vreti vsaj 10 minut.
  4. Dodajte vejice peteršilja. Ostanite na ognju, dokler krompir in korenje ne bo mehka.
  5. Dodajte rezance in kuhajte pet minut.
  6. Pri serviranju lahko nazdravite na majhne koščke. Toast nudi hrustljavo dopolnilo za odrasle in otroke.

3. Chicken Consommé

Sestavine:

  • 2 piščančja stegna
  • 2 srednji korenček
  • 2 srednje velika krompirja
  • 1 strok česna
  • ½ čebule
  • 1 por
  • 2 vejici peteršilja
  • 8 skodelic vode (2 litra)
  • 2 rezini toasta
  • Sol (po okusu)

Pripravil:

  1. Piščančja stegna temeljito operite in odstranite ostanke.
  2. Očistite vse zelenjavo, narežite jih na pol in jih položite v veliko ponev.
  3. Dodajte dva litra vode v posodo. Nato dodajte strok česna, por in vejice peteršilja. Končno dodajte piščančja stegna.
  4. Ponev postavimo na visoko vročino. Ko začne vreti, znižajte toploto. Kuhajte vsaj dve uri ali dokler piščanec ne razširi.
  5. Dodajte sol po okusu in pustite še pet minut.
  6. Za serviranje prelijte juho. Izberite globoko posodo in na vrhu postavite kose toasta.

To je juha s pomembnimi obnovitvenimi učinki na želodec. Idealen je za mamljenje po zabavi, želodčne težave itd.

Top