Priporočena, 2019

Izbira Urednika

8 zanimivih zamisli, ne da bi odpadali sadje in zelenjavo

Ocenjuje se, da vsako leto približno 300 milijonov ton sadja in zelenjave konča v odlagališčih . Vsekakor je to zelo zaskrbljujoča številka, če menimo, da je problem lakote še vedno realnost v mnogih delih sveta.

Da bi zmanjšali ogromno izgubo tako pomembnih živil, so nekaj časa spodbujali nekatere tehnike za podaljšanje življenja doma.

Delili bomo 8 zanimivih idej, tako da ne boste zapravljali sadja in zelenjave in ohranili tistih živil, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Bodite prepričani, da jih vadite!

1. Paradižnik

Ko ga ne želite uporabljati kmalu in se želite izogniti njenemu zgodnjemu zorenju, je najbolje, da paradižnik postavite v hladilnik, da upočasnite ta proces.

Toda če so že zreli in jih še ne uporabljajo, je dobro, da jih sesekljate in jih vstavite v zamrzovalnik v nepredušno posodo.

Z zamrzovanjem te hrane se nekoliko spremeni njen okus in tekstura, kasneje pa se lahko uporabi za pripravo omake, obara in celo juh.

2. Grozdje

Z zorenjem pridobijo slasten sladki okus, ki se dobro ujema z različnimi pripravki.

Grozdje se lahko hrani v zamrzovalniku do uporabe .

Ko so zrele, se pecelj odstrani, temeljito spere in položi v označeno posodo ali vrečko. Po odtajanju se lahko uporabijo za pripravo:

  • Sokovi in ​​vitamini.
  • Osvežilne pijače.
  • Torte.
  • Marmelade.
  • Sladkarije.

3. Zelišča

Zelišča se na splošno uporabljajo v majhnih količinah v vsakem od receptov, ki so vključeni. Normalno je, da se nekateri preprosto pokvari, čeprav so v hladilniku.

Dobra ideja za zelišča, da se ne pokvari, je zamrznitev z malo oljčnega olja. Ta tehnika podaljša njeno življenjsko dobo do 6 mesecev.

Če želite to narediti, dobro narežite zelišča z obdelavo z malo olja v mešalniku. Zmes zlijte v pladnje z ledenimi kockami in jih prinesite v zamrzovalnik.

4. Jagode

Jagode, borovnice in maline so plodovi, ki jih morate kupiti v majhnih količinah vsakič, ko jih želite uporabiti.

Njegove lastnosti so intenzivnejše, ko so sveže in je bolj prijetno jesti same ali v različnih vrstah pripravkov.

Če, na primer, želite izkoristiti sezono ali iz neznanega razloga kupili več kot je potrebno, jo zamrznite, da se ne bi pokvarili . Lahko jih pripravite v:

  • Vitamini in sokovi.
  • Marmelade
  • Keksi.
  • Sladoledi.
  • Sladkarije.

5. Agrumi

Čeprav večina citrusov traja več tednov, včasih pride čas, ko odrastejo in začnejo razpadati.

Če jih ne boste uporabljali kmalu, je najbolje, da odstranite sok iz agrumov, da ga shranite v zamrzovalniku . Lahko tudi naribamo lupino za uporabo pri pripravi sladic, ritmov ali čajev.

Sok se lahko vlije v pladnje za ledene kocke, da se kasneje uporabi v receptih, kot so:

  • Sokovi in ​​vitamini.
  • Juhe.
  • Koktajli.
  • Limonada.
  • Sladoledi.

6. Jabolka

Ko sadje doseže visoko stopnjo zorenja, postane tekstura peščena in ni več tako okusna za uživanje.

Dobra novica je, da ima v gastronomiji veliko zrelosti, ko so popolnoma zrele. Na primer, lahko pripravite:

  • Torte.
  • Salate.
  • Palačinke.
  • Sokovi.
  • Marmelade

Ne pozabite, da lahko naredite 100% organski jabolčni kis za uporabo v zdravju, lepoti in doma.

Ne pozabite prebrati: Prednosti uporabe jabolčnega kisa za umivanje obraza

7. Banane

Pri tem sadju ni težav, ker je banana zelo vsestranska, ko doseže najvišjo stopnjo zrelosti . Kaj pa okusen banani kruh? Je enostavna za pripravo in ima okus, ki osvaja okus.

Če pa tega recepta ne želite, lahko shranite tudi v zamrzovalniku za kasnejšo uporabo na:

  • Vitamini in sokovi.
  • Torte.
  • Sladice.
  • Džemi.
  • Maske.

8. Krompir

Ta zelenjava običajno traja nekaj tednov, ne da bi utrpela škodo na njeni teksturi ali okusu. Vendar, če sumite, da se krompir začenja kvariti, je dobro kuhati in shranjevati v hladilniku.

Pri kuhanju jih lahko v naslednjih dneh uporabite za pripravo pireja ali solate.

Priljubljene Kategorije

Top