Priporočena, 2019

Izbira Urednika

8 ugodnosti, ki jih niste vedeli o oljčnem olju

Oljčno olje je ena izmed najbolj znanih in uporabljenih živil v svetovni kuhinji. Njegov blag blag okus in dejstvo, da sta zdrava, sta milijone ljudi izbrala za uživanje.

Prihaja iz sadja oljke, skozi proces naravnega stiskanja, ki je odgovoren za ohranjanje vseh lastnosti in hranil.

Med vsemi svojimi sortami je najbolj priporočljiva ekstra deviška, ker je tista, ki ima več čistosti in kakovosti.

Z prehranskega vidika je pomemben vir mononenasičenih maščobnih kislin, vitamina E, vitamina K in drugih antioksidativnih snovi, ki dajejo olivnemu olju izjemne koristi.

Najboljše je, da njegov prijeten okus olajša porabo surovine, saj tudi če ga lahko skuhate, lahko visoke temperature škodijo mnogim njegovim lastnostim.

Obstaja veliko razlogov, zakaj naj bi jih ljudje začeli vključevati v prehrano. V tem članku želimo izpostaviti njegove ključne zdravstvene koristi. Spoznajte jih!

Oljčno olje je dobro za zdravje srca in ožilja

Dnevni vnos majhne količine ekstra deviškega oljčnega olja je idealna navada za preprečevanje bolezni srca in ožilja.

Zaradi visoke vsebnosti mononenasičenih maščobnih kislin in večkrat nenasičenih maščobnih kislin ima sposobnost zvišati raven dobrega holesterola (HDL) in hkrati zmanjšati prisotnost LDL, ki se imenuje tudi slab holesterol.

Prav tako izstopa zaradi pomembne vsebnosti vitamina E, katerega antioksidativni učinek ščiti telo pred negativnimi učinki oksidacije holesterola, ki lahko zamašijo arterije.

Če povzamemo, je idealna hrana za ohranjanje zdravja srca in obtočnega sistema.

Ne pozabite prebrati: Okusen domači vitamin z grozdjem in ovsom za srce

Dobro je za jetra in žolčnik.

Ta raznolika zdrava maščoba je odličen dodatek dietam za razstrupljanje jeter in žolčnika.

  • Z vključitvijo oljčnega olja v dnevni načrt prehranjevanja lahko zmanjšate tveganje maščobnih jeter in drugih motenj, ki vplivajo na njegovo pravilno delovanje.
  • Njegove protivnetne spojine in sposobnost, da dvignejo dober holesterol, prispevajo k ohranjanju ravnotežja v funkcijah tega vitalnega organa.

Ta kakovost se še dodatno izkoristi, ko se olje porabi surovo in postno, pomešano z malo limoninega soka.

Izboljša zdravje prebave

Ker je to lahko prebavljiva vrsta maščobe, je tudi to olje dobro za vzdrževanje zdravja celotnega prebavnega sistema.

  • Njegova visoka vsebnost esencialnih hranil in njen blagi laksativni učinek sta učinkovita proti pogostim motnjam, kot so vnetje, kislost želodca in zaprtje.
  • Njegov vnos izboljša absorpcijo hranil v črevesju in, kot da to ni dovolj, spodbuja očistek tega organa.

Oljčno olje je vključeno v seznam živil z alkalnimi lastnostmi, ki so idealna za uravnavanje pH vrednosti telesa in izločkov želodca.

Zmanjšuje tveganje za diabetes

Eden od razlogov, zakaj ta vir maščobe ne primanjkuje v priljubljeni sredozemski prehrani, je zato, ker zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen.

Zdi se, da njihova hranila izboljšujejo odpornost proti insulinu in spodbujajo uravnavanje ravni sladkorja v krvi.

Zmanjšuje vnetje

Omega-3 maščobne kisline, oleinska kislina in oleokantal imajo močno protivnetno delovanje, ki zmanjšuje simptome bolezni, ki prizadenejo mišice in sklepe.

Preberite tudi: Mandljevo mleko, papaja in banana za šibke sklepe

Dejansko so bili njegovi pomirjevalni učinki primerjani z učinki priljubljenega ibuprofena.

Preprečuje udarce

Ker je oljčno olje tako zdravo za srčno-žilni sistem in krvni obtok, zmanjšuje tveganje za možgansko kap. To je posledica dejstva, da preprečuje nastanek strdkov in preprečuje krvavitve.

To je antibakterijsko

Poraba surovega oljčnega olja prispeva k odpravi okužb, ki jih povzroča Helicobacter pylori, patogen, ki je prisoten v želodcu in katerega aktivacija povzroči želodčne razjede, bolečine v želodcu in okužbe.

Pomaga pri preprečevanju osteoporoze

Oljčno olje je prav tako treba obravnavati kot zaveznico za zdravje žensk med menopavzo ali tiste, ki imajo dejavnike tveganja za osteoporozo.

  • Izboljša absorpcijo kalcija, magnezija in cinka, tri bistvene minerale za vzdrževanje gostote kosti.
  • Sodeluje tudi pri ustrezni absorpciji mikrohranil, topnih v liposolu, kot so vitamini A in D.

Kot ste pravkar odkrili, je oljčno olje eno najbolj kvalificiranih živil, ki nam jih narava ponuja. Preprosto ga vključite v hrano, bodisi v solate, juhe, kreme ali kateri koli drug recept.

Seveda ga lahko tudi porabite čisto in se izogibate več kot tri žlice dnevno.

Top