Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Ali so mikrovalovne kokice dobre za zdravje?

Obstaja veliko ljudi, ki uživajo mikrovalovno pokovko, bodisi v filmih, doma gledajo film itd. Ampak, kaj je v teh kokicah? V tem članku bomo odkrili dejanski učinek le-teh na naše zdravje.

Koruza je v svojem organskem stanju žito z visoko vsebnostjo vlaknin in dober vir folne kisline, vitamina C in niacina (vitamin B3). Sveže pripravljena kokica, narejena iz ekoloških koruznih zrn, je bila zelo priljubljena že več generacij kot okusen in naraven zdravi prigrizek.

Vendar pa je komercialna različica za mikrovalovne pečice bistveno drugačna, ne naravna in nezdrava, saj vsebuje koktajl toksinov, ki so povezani z različnimi zdravstvenimi težavami, vključno z Alzheimerjevo boleznijo, boleznimi dihal in kroničnimi ledvičnimi boleznimi, ter tistimi, ki jih je le nekaj. primeri.

Udobnost, enostavnost priprave in opojna aroma so trije razlogi za izdelavo mikrovalovne pokovke, vendar so tu trije veliki razlogi, zakaj jih ne bi smeli izdelovati:

Začimba masla je škodljiva za zdravje

Začimba masla, ki se uporablja v mikrovalovni pokovki, lahko povzroči bolezen. Diacetil je kemikalija, ki se uporablja v koruzni kokici za mikrovalovne pečice, ki daje okus in aromo proizvoda.

Študija, objavljena 1. avgusta 2013 v reviji ACS of Chemical Research in Toxicology, je pokazala, da diacetil poveča raven beta-amiloidnih proteinov v možganih. To združevanje je pokazatelj Alzheimerjeve bolezni.

Diacetil tudi poškoduje živčne celice. Ta študija je pokazala hudo nevrološko toksičnost v primerih prekomerne izpostavljenosti tej kemikaliji. Tudi izdelki, ki se skušajo izogniti uporabi diacetila, uporabljajo podobne arome umetnega masla, ki so na žalost druge oblike diacetila.

Nelepljiv premaz pakiranj je strupen za jetra in imunski sistem

Perfluorooktanojska kislina je sintetična kemikalija, ki se uporablja za pakiranje mikrovalovnih paketov za pokovko.

Njegova uporaba preprečuje interakcije s tekočinami ali maščobami, kar ustvarja nelagodno površino na embalaži. Je rakotvorna in strupena za živali in ljudi ter ostane v okolju za nedoločen čas.

Zvišan holesterol, kronične težave z ledvicami in težave z dihanjem, kot so astma in pljučne bolezni, so nekatere od zdravstvenih težav, povezanih s perfluorooktanojsko kislino.

Za uporabnike mikrovalovnih pokovk so študije pokazale, da 20% perfluorooktanojske kisline v krvi prihaja iz zaužitih kokic. Pri odpiranju vrečke je 80% izpuščenih plinov strupenih, kmalu po tem, ko se začnejo zmanjševati, čeprav so vedno prisotni tudi po odprtju.

Hidrogenirana olja

Večina mikrovalovnih kokic je narejena z neko obliko spremenjenega olja, običajno kokosovo olje ali sojino olje, pretvorjeno v trans maščobe, ki zamašijo arterije, ki povzročajo bolezni srca in vnetje v telesu.

Standardi za etiketo FDA proizvajalcem omogočajo, da izločijo vsako količino transmaščob, ki je nižja od 0, 5 gramov na enoto pakiranja, tako da jo lahko celo imenujemo "brez maščobe", kadar je dejansko lahko prisotna. največ do polovice grama na porcijo.

Kaj je alternativa?

Naravna alternativa kokicama za mikrovalovne pečice je seveda domača kokica, ki je presenetljivo enostavna za pripravo brez nevarnosti vašega industrijskega partnerja in z vsemi prednostmi koruze. Prihodki so naslednji:

  • V veliki ponvi segrejte dve jušni žlici olja ali masla na srednjem ognju.
  • Dodajte pol skodelice organskih koruznih jedrc.
  • Vse zmešajte z oljem in pokrijte posodo.
  • Koruza bo počela v manj kot minuti. Ko se pop zvok ustavi, se pokovka opravi. Slano in / ali katero koli drugo naravno dodamo začimbe, kot so poper, sladko ali mešanica začimb in uživajte, spoštuj svoje zdravje!

Slike, ki sta jih ponudila Antonio Fiol in Thomas.

Top