Priporočena, 2019

Izbira Urednika

6 Nasveti za kuhanje za zmanjšanje porabe holesterola

Kopičenje holesterola v arterijah, ki je medicinsko znano kot hiperholesterolemija, je eno od najsodobnejših, ki je povezano z nastopom kroničnih kardiovaskularnih bolezni.

Ta lipid, ki ga naravno izločajo jetra, tvori trden plak, ki zamaši arterije in s tem, da oteži cirkulacijo, moti delovanje srčne mišice.

Najbolj zaskrbljujoče je, da se mnogi ne zavedajo, da je holesterol prisoten v široki paleti živil, ki jih redno uživa, in se zato proizvajajo v svojih ravneh.

Ker ni nobenih topih simptomov, se nekateri ne zavedajo, da imajo problem, in zaradi pomanjkanja nadzora razvijejo hujše bolezni.

Iz tega razloga je bistveno, da poskušate ohraniti stabilne ravni, sprejeti navade zdravega življenjskega sloga in udejanjiti nekaj nasvetov za kuhanje, ki pomagajo omejiti porabo.

Vas zanima? Več o tem!

1. Izogibajte se omakam in začimbam za zmanjšanje porabe holesterola

Industrijske omake in začimbe so izdelki, ki pomagajo izboljšati okus mesa, zelenjave in druge pestre hrane.

Težava je v tem, da so polni maščob, holesterola in drugih kemičnih dodatkov, ki lahko sčasoma vplivajo na zdravje.

Njegova običajna poraba je eden od vzrokov za povečanje holesterola in presnovnih težav.

Všeč mi je.

Če želite svojim jedem dati boljši okus, izberite zdrave začimbe, kot so:

  • Kisla smetana
  • Gorčična semena
  • Grški jogurt
  • Organska paradižnikova omaka
  • Zelišča in začimbe
  • Jabolčni kis
  • Limonin sok
  • Rdeče vino

2. Odločite se za uživanje mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob

Tudi če mlečni izdelki vsebujejo hranila, ki koristijo zdravju, je pomembno upoštevati, da so, ker so živalskega izvora, pomemben vir holesterola.

Polnomastno mleko, jogurt, sir in drugi podobni izdelki so polni nasičenih maščob, ki po asimilaciji telesa vplivajo na pojav hiperholesterolemije.

Všeč mi je.

  • Pridobite "nizko vsebnost maščob", "lahke" ali "ničelne" predstavitve vaše priljubljene mlekarne.
  • Kadarkoli lahko, nadomestite mlečne alternative za rastlinski izvor.

3. Omejite uporabo margarine

Margarina je izdelek, ki se pogosto uporablja v različnih receptih za kuhanje. Kaj mnogi ne vedo, je, da je glavni vir holesterola, ki ga redno zaužijejo in vplivajo na zdravje.

Čeprav je njegov okus prijeten in vsestranski, je najbolje omejiti njegovo porabo in ga nadomestiti z zdravimi maščobami.

Všeč mi je.

Če ste v receptih navajeni uporabljati margarino, se odločite za uporabo zdravih maščob, kot so olja:

  • Sončnica
  • Oliva
  • Canola
  • Coco
  • Avokado

4. Preglejte način kuhanja

Mnogi spregledajo način kuhanja hrane, in tudi če se zdi nepomembno, je v resnici tesno povezana s težnjo po visoki ravni holesterola.

Ta lipid, kot trigliceridi, se ponavadi ujame v arterije, ko se pri pripravi obrokov uporabljajo nasičene maščobe in olja .

Všeč mi je.

  • Namesto, da jih pripravite na ocvrte, se odločite za peko ali kuhanje hrane.
  • Poskusite kuhati pri nizkih temperaturah, da ohranite hranilno vrednost sestavin.

Obiščite ta članek: 12 najboljših živil za odtrganje arterij

5. V svojo prehrano vključite oljčno olje

Zaradi visoke koncentracije esencialnih hranil in zdravih maščob je oljčno olje ena od sestavin, ki je v naši kuhinji ne bi smeli manjkati.

Ta izdelek, v svoji ekstra deviški predstavitvi, vsebuje omega 3, vitamin E in esencialne minerale, ki povečajo prisotnost dobrega holesterola (HDL) v krvi.

To skupaj z vsebnostjo antioksidantov upočasni učinke oksidativnega stresa in zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni.

Všeč mi je.

  • V posti zaužijte žlico olivnega olja.
  • Uporabite oljčno olje za pripravo začimb svojih solat.
  • Dodajte izdelek v vaše juhe, sautéed, vitamine in druge recepte.

6. Povečajte vnos sadja in zelenjave

Rdeče meso, klobase in druga živila industrijskega izvora so glavni vir slabega holesterola (LDL).

Zato se namesto, da bi jih zaužili v velikih količinah, povečali vnos svežega sadja in zelenjave.

Ta raznolikost hrane ni samo bolj zasičena, ampak tudi očisti arterije in pomaga zmanjšati nastanek tega lipida.

Všeč mi je.

  • Bodite prepričani, da porabijo med tri in pet kosov sadja na dan.
  • Pokrijte polovico glavnih obrokov z recepti z zelenjavo.
  • Poskusite jih porabiti surovo, kadar je to mogoče, saj izkoriščajo 100% svojih lastnosti.

Kot lahko vidite, je zmanjšanje vnosa holesterola s prehrano možno in ne nekaj iz tega sveta.

Upoštevajte ta preprosta priporočila, da začnete nadzorovati svoje ravni in zaščititi vaše zdravje srca in ožilja.

Priljubljene Kategorije

Top