Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Ketogena dieta: kako to storiti, koristi in slabosti

Ketogena dieta je postala priljubljena po vsem svetu zaradi svojih neverjetnih koristi, da hitro izgubijo težo . Čeprav obstaja že več kot 30 let, je danes postala tendenca zaradi pričevanj, ki dokazujejo njegovo učinkovitost.

To je vrsta prehrane, ki zmanjšuje ali popolnoma odpravlja vire ogljikovih hidratov, da bi se telo prisililo v ketozo, presnovno stanje, ki uporablja maščobo kot glavni vir energije.

Tako se z zvišanjem koncentracije ketonskih teles težo opazno zmanjša v krajšem času kot pri tradicionalni prehrani.

Čeprav je bila sprva indicirana za zdravljenje bolnikov z epilepsijo, je danes ena izmed najljubših diet za tiste, ki želijo izboljšati telo.

Vendar zaradi omejitev, ki jih prinaša, ni idealen za vse ljudi in bi ga bilo treba opraviti zelo previdno le nekaj dni.

Od česa je sestavljen? Kako to narediti varno? Zakaj imajo slabosti? V nadaljevanju so najpomembnejše podrobnosti za reševanje teh vprašanj.

Kaj je ketogena dieta in kakšne so njene koristi?

Ketogena dieta je prehranski načrt, ki se osredotoča na povečanje porabe beljakovin in zdravih maščob, kar zmanjšuje vnos ogljikovih hidratov na tak način, da telo preide v ketozo.

Ketoza je presnovno stanje, pri katerem se koncentracija ketonskih teles hitro poveča. Z odvzemanjem ogljikovih hidratov v telesu je telo prisiljeno pridobiti energijo iz maščobe.

Takoj ko so zaloge glikogena (pridobljene iz ogljikovih hidratov) končane, se poraba maščobnih kislin poveča in v tem procesu se poveča prisotnost ketonskih teles, ki dajejo ime prehrani.

Koristi ketogene diete

Glavna korist ketogene diete je hujšanje. Za razliko od drugih načrtovanih prehranskih načrtov, to povzroči hitrejši in bolj opazen učinek izgube teže.

  • Omejuje uživanje živalskih maščob in povečuje vnos zdravih maščob; zato je njegova velika prednost zmanjšanje visokih ravni holesterola in trigliceridov.
  • Sproščanje ketonskih teles v telesu povzroči zmanjšanje apetita, ki se običajno ne pojavi pri hipokaloričnih dietah. Zato običajno ne povzroča občutka tesnobe, ki vodi do prenajedanja.
  • Nenazadnje je treba omeniti, da je izguba teže, ki se proizvaja, predvsem maščoba. Zaradi vsebnosti beljakovin ostane mišična masa nepoškodovana.

Kako narediti ketogeno dieto?

Za ketogeno prehrano je značilna odstranitev ali zmanjšanje živil, bogatih z ogljikovimi hidrati in ogljikovimi hidrati, s povečanjem hrane z visoko vsebnostjo beljakovin in maščobnih kislin.

Med dovoljenimi živili najdemo:

  • Svinjina
  • Piščanec, puran ali jagnje
  • Ribe in školjke
  • Rastlinska olja
  • Jajca
  • Oreški in semena (minimalne količine)
  • Sadje in zelenjava (samo v nekaterih primerih, minimalno) \ t
  • Avokado

Prepovedana živila vključujejo:

  • Alkoholne pijače
  • Moka in rafinirani sladkorji
  • Omake in začimbe
  • Celi mlečni izdelki
  • Žita in zelenjava
  • Sladki plodovi

Slabosti ketogene diete

Kot pri mnogih drugih omejevalnih načrtih, ketogena dieta povzroča kontroverzo. Nekateri menijo, da so primerni in učinkoviti, drugi pa opozarjajo na neželene učinke, ki jih lahko povzroči zdravju.

  • Delež ogljikovih hidratov v tej prehrani je daleč pod priporočenimi vrednostmi v zdravi prehrani, saj znaša 10% priporočenih skupnih kalorij.
  • To lahko poleg zmanjšanja vira vitaminov in mineralov povzroči tudi pomanjkanje hrane in dekompenzacijo.
  • Prav tako pomeni zmanjšanje porabe vlaken, ki lahko povzroči prebavne težave in zaprtje.
  • Povečana telesna masa ketona lahko povzroči slab zadah, zato je potrebno okrepiti ustno higieno.
  • Lahko preobremeni delovanje jeter, ni primeren za ljudi z maščobnimi boleznimi jeter ali srčnimi težavami.
  • V posebnih primerih lahko vpliva na koncentracijo in spomin.
  • Če se ketonski telesi močno povečajo v krvi, lahko povzroči ketoacidozo, ki je lahko zaplet, ki lahko povzroči poškodbe vitalnih organov.

Sklepi

Za ketogeno prehrano je pomembno najprej oceniti zdravstveno stanje. Posebno stanje lahko poveča tveganje za to prehrano.

Čeprav so rezultati izjemni in zadovoljivi, ni primerno razširiti te oblike hranjenja več kot 30 dni, saj lahko povzroči prehranski primanjkljaj.

Če je cilj izgubiti težo in ohraniti zdravo telesno težo, je najboljša alternativa uravnotežena prehrana, ki izpolnjuje vse prehranske potrebe telesa. Ne oklevajte in se posvetujte s strokovnjakom.

Top