Priporočena, 2019

Izbira Urednika

5 okusnih jedi s sladko koruzo

Spoznajte nekatere jedi s sladko koruzo, hrano visoke energetske vrednosti, ki je zaradi svoje okusnosti in vsestranskosti že stoletje del gastronomije.

Je edino žito, ki zagotavlja beta karoten in hkrati vsebuje pomembne količine vitaminov, mineralov in osnovnih vlaken B-kompleksa.

Je ena od sestavin, ki so del redne prehrane na milijone ljudi, ne samo zato, ker so jih gojili v svojih kulturah, ampak zato, ker so kulinarične možnosti, ki jih ponuja, zelo raznolike in zanimive.

Najboljše je, da je na voljo na vseh trgih in se lahko kombinira s številnimi drugimi sestavinami za pripravo okusnih jedi.

V tej priložnosti želimo deliti pet odličnih receptov. Všeč vam bo!

Sladke koruzne jedi, ki jih ne smete zamuditi

1. Spomladanska solata s sladko koruzo

Ta pisana solata združuje sladki pridih koruze z neprimerljivim okusom rdečega čilija in koriandra.

Je nizkokalorični recept, idealen za spremljanje kosil ali za posebne priložnosti.

Sestavine

  • ½ rdeče paprike
  • ½ avokada v kosih
  • 1 vejica sesekljanega koriandra
  • ½ skodelice sladke koruze (75 g)
  • 1 žlica oljčnega olja (16 g)
  • 1 žlica limoninega soka (15 ml)
  • Sol po okusu

Priprava

  • Rdečo papriko narežite na majhne kocke in nato zmešajte v skledi z avokadom in sesekljanim korianderjem.
  • Dodajte koruzo in končno začinite z oljčnim oljem, limoninim sokom in soljo.

Glej tudi: 5 hranljivih in enostavno pripravljenih solat

2. Sladka koruza

Sladka koruza je tradicionalni recept, ki združuje sladke in slane okuse. Je odlična za uživanje v prigrizkih, ki jo spremlja kava ali kakšen topel napitek.

Sestavine

  • 1 skodelica sladke koruze (150 g)
  • ½ skodelice kisle smetane (125 ml)
  • 3 žlice mleka (45 ml)
  • 3 žlice naribanega parmezana (24 g)
  • Sol in poper po okusu

Priprava

  • Pomešajte koruzo v mešalniku s smetano in žlicami mleka.
  • Po kremni in homogeni pasti zmešajte z naribanim parmezanom in začinite po okusu.
  • Vlijte testo v namaščeno obliko in nato postavite v predgreto pečico pri 220 ° C.
  • Pečemo 20 do 25 minut, dokler se dobro ne skuha.

3. Corn in Vegetable Burritos

Ta hiter recept lahko uživate ob zajtrku ali med prigrizki, ko želimo pojesti nekaj okusnega in drugačnega.

Sestavine

  • 2 koruzni tortilji
  • 4 rezine paradižnika
  • 2 rezini sira
  • 4 žlice sladke koruze (36 g)
  • Potres (po okusu)

Priprava

  • Segrejte koruzne tortilje in jih, ko dosežejo želeno temperaturo, postavite na desko.
  • Pokrijte jih z rezinami paradižnika, sira, koruze in kalčkov vodne kreše.
  • Zavijte burritos in položite palčke, da se ne sprostijo.

4. Hladne testenine s sladko koruzo

Želite družino presenetiti s posebnim receptom? Nedvomno je ta odlična testenina s sladko koruzo, tuna in kani odlična alternativa.

Sestavine

  • 2 skodelici suhe testenine (140 g)
  • 2 pločevinki tune
  • ½ skodelice sladke koruze (75 g)
  • 10 barov kani
  • 2 kuhana jajca
  • Oljčno olje (kar je potrebno)
  • Sol po okusu

Priprava

  • Testenine kuhajte v slani vodi, ko pa dente, prelijte in dodajte malo oljčnega olja.
  • Dobro premešajte, da se olje razporedi in postavite na stran.
  • Cut kani barih in premešamo s kuhanim jajcem kocke in sesekljane tune.
  • Dodajte zmes v testo in na koncu dodajte sladko koruzo.

Poskusite tudi: 5 najboljših receptov za stradanje

5. Kremna piščanca s sladko koruzo

Ta okusna kremna piščanca je lahek, ekonomičen in predvsem hranljiv recept . To je zelo enostavno narediti in se lahko služi kot glavna jed.

Sestavine

  • 2 obroki piščančjih prsi, odrte in brez kosti
  • 2 omaki špinače
  • 1 skodelica sladke koruze (150 g)
  • ¼ narezano čebulo
  • 1 skodelica (200 g)
  • 3 žlice piščančje juhe (45 ml)
  • ⅓ kozarec vode (83 ml)
  • Sol in poper po okusu
  • Oljčno olje (kar je potrebno)

Priprava

  • Piščanca začinite s soljo in poprom ter prepražite v ponvi z malo olivnega olja in narezano čebulo.
  • Ko kuhamo, dodamo koruzo in špinačo.
  • Zmanjšajte toploto, počakajte, da bo špinača mehka, in dodajte piščančjo zalogo, razredčeno v tretjini vode.
  • Ko zavre, počasi dodamo smetano in nadaljujemo z mešanjem, da se dobro integrira.
  • Pustimo ga še 5 minut in postrežemo.

Imate doma pločevinko sladke koruze? Ne oklevajte in uživajte v njenem okusnem okusu s temi recepti!

Top