Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Živila, ki jih ne smemo združiti

Hranjenje je način, kako moramo telesu zagotoviti vsa hranila, potrebna za naše preživetje, in seveda ohraniti polno in zdravo življenje. Zato moramo vedno vzdrževati uravnoteženo in zdravo prehrano.

Ob obrokih je zelo pomembno, da vemo, kako izbrati živila, ki jih bomo združili, navsezadnje, vsa živila nimajo lastnosti, da se med seboj mešajo.

Mnoga živila, ko jih pravilno kombiniramo, so lahko zelo koristna za izboljšanje nekaterih zdravstvenih težav, saj vsaka od njih ponuja svoje lastnosti in če so pravilno kombinirane, vse te lastnosti nedvomno koristijo našem zdravju.

Ko pa kombinacija ni pravilno izvedena, so rezultati zelo škodljivi, saj lahko te mešanice povzročijo škodljive reakcije v telesu.

Katera živila ne smemo združiti?

Špinača in sir

Špinača vsebuje snov, imenovano oksalat, ki telesu preprečuje, da bi pravilno absorbirala kalcij, zato ni primerno, da bi špinača mešali s sirom in drugimi mlečnimi izdelki.

Tekočine in obroki

Pomembno je vedeti, da pitje preveč tekočine, medtem ko jeste, ni zelo priporočljivo, saj se prebava upočasni in to škoduje zdravju. Ljudje, ki ne morejo jesti, ne da bi vzeli nekaj, lahko poskušajo zmanjšati to nevarno kombinacijo.

Sladkor

Treba se je izogibati za vsako ceno dodajanje sladkorja kateri koli hrani, zlasti tistim, ki so že sladki, navsezadnje pa bo na ta način škodljivo povečalo število kalorij, ki jih telo potrebuje za asimilacijo.

Živila bogata z magnezijem in brezalkoholnimi pijačami

Najbolje je, da se izogibate brezalkoholnim pijačam, ker so zelo kalorične, z visoko vsebnostjo sladkorja.

Žitarice in vsa živila, ki vsebujejo magnezij, se nikoli ne smejo kombinirati z brezalkoholnimi pijačami, saj vsebujejo fosfate, ki preprečujejo pravilno absorpcijo magnezija.

Ogljikovi hidrati, škrobi in kisla živila

Tako ogljikovi hidrati kot škrob začnejo prebavo v ustih, zato potrebujejo počasno žvečenje in alkalni medij. Kisla živila poskrbijo za zelo počasno prebavo, zato ni priporočljivo, da se na primer testenine ali riž dodaja paradižnik.

Sladkih sadežev ne mešajte s kislim sadjem

Sladki plodovi niso združljivi s kislinami, ko jih združujemo, ustvarjajo kemične reakcije, ki lahko škodujejo normalnemu vedenju organizma.

Mastne omake v hrani

Na splošno so omake odličen vir maščob, ki povzročajo upočasnitev prebave, zato ker nevtralizirajo encime v želodčnih sokovih, kar jim onemogoča pravilno opravljanje funkcije. Priporočljivo je, da porabo te vrste omake čim bolj zmanjšate.

Kot lahko vidite, je zelo enostavno naučiti se pravilno kombinirati hrano, pri pripravi in ​​serviranju jedi upoštevajte vse te nasvete, tako se izognemo mnogim zapletom in ostanemo bolj zdravi.

Top