Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Paradižnik je bogat vir vitamina A

Paradižnik se lahko uživa na različne načine in v različnih receptih. To je sadje, čeprav ga mnogi še vedno uvrščajo med zelenjavo. Prinaša številne koristi za zdravje, vključno z virom, bogatim z vitaminom A.

In kot vsako sadje je treba paradižnik, preden ga zaužijemo, oprati in očistiti, torej brez umazanije in bakterij.

Paradižnikova hranila in njihov prispevek vitamina A

Paradižnik je poln naravnih snovi, ki krepijo telo, kot so vitamini A, B in C, kot tudi minerali, kot so železo, fosfor in kalij.

Vitamin A, ki prevladuje v tem sadju, je odgovoren za antioksidativno delovanje v telesu, čiščenje nečistoč. Skupaj z vitaminom C se bori proti prostim radikalom in upočasnjuje staranje.

Preberite tudi: Simulirajte post in počasno staranje z dieto za FMD

Paradižnik je bogat z vitamini A, B in C, kot tudi z minerali, kot so železo, fosfor in kalij.

Prednosti paradižnika

  • Zagotavlja odpornost na kosti (zaradi vitamina C);
  • Antioksidant;
  • Prispeva k krčenju mišic (zaradi natrija in magnezija);
  • Skrbi za zdravje sklepov kosti;
  • Sodeluje pri strjevanju krvi;
  • Pomaga pri presnovi (zaradi vitamina B12);
  • Preprečuje raka na prostati;
  • Ohranja naravno ravnovesje vode v telesu (zaradi kalija).

Pravilna prehrana paradižnika

Po mnenju strokovnjakov za prehrano je priporočljiva lupina paradižnikove omake na dan.

Sadje se lahko zaužije surovo ali kuhano; ko jedemo kuhan paradižnik, izkoristimo likopen - snov, ki daje plodu rdečkasto barvo - in če jo jedemo surovo, izkoristimo ves vitamin C iz sadja.

Snov, imenovana likopen, je tista, ki preprečuje raka prostate pri moških.

Prehranske omarice priporočajo lupino paradižnikove omake na dan, a še en dober način za uživanje tega sadja je priprava tega gazpacha!

Resnice in miti o paradižniku

Je paradižnikova omaka pitana?

Po mnenju nutricionistov bo vse odvisno od vrste omake. Na primer, sveža paradižnikova omaka, ki jo spremlja nekaj beljakovin, kot so piščanec, meso, ribe, pa tudi z nekaterimi vlakni, zelenjavo in zelenjavo, bo vedno velika zahteva.

Vrste paradižnika

Vrste znanih paradižnikov v svetu so: \ t

  • Paradižnik-solata;
  • Khaki paradižnik;
  • Tomato-italijanski;
  • Češnjev paradižnik.

Na trgu se je pojavil nov tip, paradižnikovo grozdje, majhne velikosti in podolgovate oblike, ta vrsta paradižnika se uživa skupaj s solatami in tudi kot sadje, pri čemer se brezskrbno uživa.

Paradižnikovo grozdje je ustvarilo japonsko podjetje, specializirano za proizvodnjo semen, ki ga je hitro izvozilo podjetje iz São Paula, ki je bilo presenečeno nad najnovejšo pridobitvijo hrane.

Spoznajte: Domače recepti za paradižnikovo juho

Kako ohraniti dobro ohranjene paradižnike?

Kot vsako sadje je treba paradižnik oprati tudi, če prihaja neposredno iz sadovnjaka ali zelenjavnega vrta, saj je na takih mestih tudi izpostavljen agresivnosti okolja.

Ker so krhke, jih ne smete dajati pod druga živila.

Ne pozabite temeljito umiti hrane, vključno s paradižnikom, jo ​​hranite v hladilniku, ko je zrel in zunaj, da pospešite proces zorenja.

Najbolj priporočljivo je shranjevanje v hladilniku. Razen paradižnikov, ki so še vedno zeleni, ki lahko ostanejo zunaj hladilnika. Ne pozabite!

Top