Priporočena, 2019

Izbira Urednika

3 Zdravi načini kuhanja piščančje prsi

Zdrava prehrana vključuje zmanjšanje vnosa rdečega mesa in maščob, zato so ribe in piščanci zelo priporočljivi. Kljub temu pa ne ohranja vse vrste kuhanja, s katerimi se pripravlja belo meso. Tukaj so trije načini kuhanja piščančjih prsi na zdrav način.

Kuhanje piščančje prsi za uravnoteženo dieto

Piščanec je pusto meso, priporočeno v prehrani, ki temelji na zdravih in naravnih živilih. Pomembno je, da izberete način kuhanja in se izogibate učinkom, ki bi bil v nasprotju z želenim.

Na primer, najbolj škodljiva oblika kuhanja je cvrtje. Empanado ima ogljikove hidrate, ki absorbirajo veliko olja, kar povečuje porabo škodljivih lipidov za naš organizem.

Najbolj priporočeni načini kuhanja piščančjih prsi so: pečeni, praženi, na žaru, na pari in na krožniku. Poleg teh predelovalnih tehnik je treba kožo piščanca odstraniti vnaprej, saj vsebuje veliko količino živalskih maščob.

Naslednji recepti vključujejo nekatere od teh načinov priprave:

Fajitas pečenega piščanca

V tej zdravi pripravi se piščančje prsi kuhajo in razcepijo, da dobimo polnjenje okusnih fajitas z mehiškim navdihom. Ta recept služi 6 fajitas, odvisno od količine polnjenja, ki se uporablja.

Sestavine

  • 6 koruznih tortil
  • 1 piščančji prsi (200 g)
  • Velik paradižnik
  • 1/2 čebula
  • 1 rumena paprika
  • Ena žlica sesekljan peteršilj (15 g)
  • 1 žlica mletega koriandra (15 g)
  • Sončnično ali koruzno olje
  • Sok limone
  • 1 žlica medu (25 g)
  • 3 žlice gorčice (45 ml)
  • Sol in poper (po okusu)

Preberite tudi: Okusen recept za piščančjo lazanjo

Priprava

  1. Najprej kuhamo piščančje prsi v dovolj vode, dokler ni mehka. Odstranite in zavrzite kožo, odstranite meso iz kosti in ga raztrgajte.
  2. V ponvi piščanca v olju prepražimo do zlato rjave barve. Potresemo s poprom.
  3. Paradižnike, čebulo in papriko razrežemo na koščke. Zložite jih v skledo in dodajte zelišča, ščepec olja in limone. Zmešamo in postavimo na stran.
  4. Pripravite tortilje in dodajte porcije piščanca, zelenjave in gorčice. Takoj zavijte in postrezite.

Salata za gurmanske piščančje prsi

Ta recept ima tudi kuhano, zdrobljeno in pirjano piščance ; piščančje meso bo zagotovilo dovolj beljakovin za pretvorbo te solate v popolno jed.

Sestavine:

  • 1 piščančji prsi (200 g)
  • Oljčno olje
  • 1 solata
  • 1 jabolko ali hruško
  • Mešanica semenskih solat
  • 1 paradižnik
  • 1 rdeča paprika
  • Sok ½ limone
  • 1 pločevinko koruze
  • 1 skodelica narezanega ali naribanega sira (200 g)
  • Gorčica
  • Draga
  • Sol in poper po okusu

Priprava

  1. Dojite jo v dovolj vode s soljo, dokler ni mehka. Odstranite in zavrzite kožo, odstranite meso iz kosti in ga raztrgajte.
  2. V ponvi piščanca v olju prepražimo do zlato rjave barve. Začinite s poprom.
  3. Na koščke narežite solato, sadje, paradižnik in čili.
  4. V skledi zmešamo vse trdne sestavine in se na koncu kopamo z limoninim sokom, malo gorčice in olivnim oljem.

Ne zamudite tega recepta: Delicious pražen piščanec z oranžnim in rožmarinom

Pečene piščančje prsi z vinom

Ta recept ni mogel zamuditi teh predlogov, kako kuhati piščančje prsi. Ta tehnika bo ohranila nizko kalorično vrednost piščanca in končni rezultat bo odličen.

Sestavine

  • 6 piščančjih prsnih filejev
  • 1 skodelica rdečega vina (250 ml)
  • Sok dveh pomaranč
  • 1 čebula
  • 1 rdeča paprika
  • 2 krompirja
  • 2 stroka česna
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja (45 ml)
  • Sol in poper

Priprava

  1. Pečico segrejte na 170 ° C.
  2. Prsne fileje začinite in zapecite v olivnem olju do zlatega.
  3. Čebulo in papriko narežemo na trakove. Česen pregnetemo in krompir narežemo na srednje velike kose, vendar jih ne olupimo.
  4. Česen, zrezke, čebulo, papriko in krompir razporedite v pekač. Kupajte vse z vinom in sokom.
  5. Pečemo pri 170 ° C, neprestano kopamo z omako 30 minut ali dokler se tekočina ne zmanjša za polovico.
  6. Postrezite s svežo solato.

S temi oblikami kuhanja piščančjih prsi se bo kakovost tega mesa ohranila brez žrtvovanja odličnega okusa in hranilne vrednosti. Sledite tem osnovnim tehnikam kuhanja, lahko sestavite različne sestavine.

Priljubljene Kategorije

Top