Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Superfoods po vsem svetu

Degustacija različnih živil iz svetovne kuhinje je dober način za iskanje novih okusov za vključitev v hrano. Da bi vam pomagali pri izbiri najbolj zdravega, vas bo Best with Health naučil, kakšne superhrambe najdemo v tradicionalnih jedi po vsem svetu.

Oglejte si naš seznam superhramov in poskusite nove zdrave okuse ob naslednjem obroku!

Kurkuma

Ta začimba, najdena v indijskem curryju, znana tudi kot žafran ali žafran, je zelo močna. Le ena čajna žlička kurkume ima 16% potrebnega dnevnega železa. Prav tako je odličen vir vitaminov A in B6.

Ekstrakti kurkume imajo velike količine kurkumina, primarnega polifenola, ki ima antioksidativne in vnetne lastnosti. Kurkuma služi tudi za preprečevanje srčnih napadov po operaciji obvoda, izboljšanje učinkov kemoterapije pri bolnikih z rakom dojke in zatiranje rasti raka glave in vratu.

Olive

V Grčiji so oljke znane kot zdravi zavezniki za srce. Vsebujejo mononezasičene maščobe, ki lahko znižajo holesterol in uravnavajo insulin. Poleg tega vsebuje tudi fenol, imenovan hidroksitirozol, ki lahko prepreči nenormalno rast celic in poškodbe DNA.

Oljčno olje je tudi dobra izbira, saj je bogato s polifenoli, za katere velja, da ščitijo pred rakom in vnetjem. Poleg tega je znana po vsebnosti vitamina E in beta karotena.

Enkrat nenasičene maščobe iz oljčnega olja lahko preprečijo strjevanje in bolezni srca. Prav tako lahko pomaga krepiti kosti in izboljšati zdravje možganov.

Korijander

Korijander je na voljo v več jedi, kot so mehiška guacamole ali portugalska juha, kot tudi vietnamski in seveda naša dobra brazilska kuhinja. Ta zeleni list lahko pomaga nadzorovati krvni sladkor, holesterol in ima tudi lastnosti, ki se borijo proti bakterijam.

Prav tako je dobro za lajšanje bolečin menstrualnih krčev, prebavnega plina in artritisa ter preprečevanje okužb sečil. Kot dober vir cinka lahko pomaga preprečevati neprijetne simptome običajnih prehladov.

Soja

Soja se v japonski kuhinji uživa na različne načine. Ena skodelica soje vsebuje 33 gramov beljakovin, ki lahko znižajo holesterol v krvi in ​​vsebujejo velike količine mnogih esencialnih aminokislin.

Soja vsebuje tudi naravne izoflavone, za katere se zdi, da imajo lastnosti raka.

Paradižnik

Kakšna italijanska hrana bi bila popolna brez neverjetnega okusa paradižnika? Paradižnik je poln vitaminov A in C, kalija in vlaknin.

Kot da je dovolj, paradižniki vsebujejo likopen, antioksidant, ki mu daje rdečo barvo in je verjel, da je odgovoren za spodbujanje normalne rasti celic in preprečevanje rasti celic raka dojke, debelega črevesa in prostate.

Študije so pokazale, da paradižniki vsebujejo tudi protivnetni potencial, zmanjšujejo tveganje za kap in preprečujejo strjevanje krvi.

Slike, ki jih ponujajo: stemcellbiotherapy, americanspice.com, Saucy Salad, Starševski zdravi dojenčki in Farelli Bali.

Top