Priporočena, 2019

Izbira Urednika

Piščanec za zdravo večerjo

Kot večina Brazilci menijo, kosilo kot glavni obrok, večerja konča v ozadju. S tem v mislih, danes bomo govorili o piščanca za zdravo večerjo.

Najbolj priporočljivo s strani prehranskih strokovnjakov je, da pripravijo manjše in sorazmerne obroke skozi ves dan in vključijo vse skupine hrane v vsakem od njih (ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, vitamini in minerali).

Poleg tega je tudi večerja tista, ki bo zagotovila ustrezen spanec, zato je zanimivo, da se temu obroku pripiše ustrezen pomen.

Preberite tudi: 9 hitrih večerij za izgubo teže

Na večerji se izogibajte maščobam, ocvrti hrani, omakam in sirom. Zloraba zelenjave in zelenjave. In jejte vsaj uro in pol pred spanjem.

In kot glavno jed, nič takega kot piščanec, da bi to pomoč v meniju, zaradi visoke vrednosti beljakovin, povezanih z nižjo stopnjo maščobe v primerjavi z rdečim mesom (saj porabi brez kože).

100 gramov rdečega mesa predstavlja 155 kalorij in 5, 1 g maščobe, 100 gramov piščanca pa 119 kalorij in 0, 23 grama maščobe.

Poleg tega je čas priprave piščanca veliko hitrejši, kar olajša življenje tistim, ki so se pravkar vrnili z dela.

Načini za pripravo piščanca za zdravo večerjo

Oglejte si spodnje predloge, če želite vedeti, kako spremeniti svoj meni s piščancem in se izogniti monotoniji:

  • Piščanec na žaru : tradicionalno piščančje na žaru lahko postrežemo z zeliščno omako, ki jo v ustih spreminjamo.
  • Drobljen piščanec: Uporabite ga v palačinkah in krepnih nadevih (pripravite se s posnetim mlekom in lahkimi margarinami) in jih združite z listnato zelenjavo, kot je endivija in špinača.
  • Kuhani ali dušeni piščanci: odlični za juhe in jedi.
  • Pečen piščanec: odstranite kožo, da znižate kalorično vrednost in na ploščo dodajte zelenjavo in zelenjavo.
  • Piščančja stroganoff: Zamenjajte meso za piščanca in vključite smetano in svetlo margarino.

Druge ptice

Poleg piščanca za zdravo večerjo so tudi druge ptice, kot so puran, raca, gos, perutnina, golob, fazan in prepelica, odlična izbira.

Ponujajo vse esencialne aminokisline, ki poleg svojih funkcij gradnje vplivajo tudi na naše razpoloženje, pozornost, koncentracijo in kakovost spanja.

Za dopolnitev so ptice odličen vir drugih hranil, ki so bistvenega pomena za pravilno delovanje človeškega telesa, kot so kalcij, baker, fosfor, kalij in cink ter vitamini B-kompleks, ki so bistveni za dober celični metabolizem, dihanje in krvni obtok. .

Ugotovite: Katera živila imajo najvišji odstotek vitaminov?

Vsebnost železa je tudi večja od prisotnosti rdečega mesa, kar pomaga preprečevati anemijo.

Priporoča se, da se koža odstrani iz piščanca pred pripravo, da se prepreči infiltracija maščobe v meso - uživanje kože lahko vodi do kardiovaskularnih težav in povečanja slabega holesterola v krvi.

V primeru raca, meso pred bušenjem narežemo na žaru, da bi se izločila notranja maščoba. Ptice temeljito operite v tekoči vodi pred kuhanjem in plošče za rezanje dobro očistite z milom in toplo vodo, da preprečite kopičenje bakterij in gliv.

Top